生鮮品や加工食品の専門バイヤーが、市場・生産者・メーカーから厳選された新鮮な食材を調達し、衛生管理の行き届いた全国のヨシケイ工場にてレシピに合わせた加工を行います。

ヨシケイの工場は、YSO自主基準に則り、厳しい衛生管理の下で稼働しています。取引先の工場についても、自社の基準に基づき工場の設備や環境を点検、評価しています。

ヨシケイオリジナル商品は、外部検査機関による監査を実施し、安全確認のとれた工場で製造されています。 また、原材料から最終商品までのトレーサビリティ確保のため、工程の各段階での記録と保存を行っています。

商品は、保冷性に優れたボックスの中に、保冷剤と一緒に入れてお届けします。

ヨシケイでは1週間分まとめての配達ではなく、その日の食材を毎日お届けしています（※営業カレンダーに基づく）。フェイスtoフェイスで、心を込めて笑顔でお届けします。

必要なものが必要な分だけ届くので、あとはつくるだけ。献立に悩まされることもなく、買い物に行く手間も省けます。お仕事などでご不在のお客様には、鍵付きの”あんしんBOX”を貸し出しています。