元気に出勤

第一事業部は、「夕食食材 ( ミールキット ) 宅配会社 ヨシケイ東部」が各ご家庭にお届けしているミールキットのセットアップを担っています。プライム野菜工房は、ヨシケイ東部と隣接しており、第一事業部の勤務地はヨシケイ東部社屋の加工場です。

衛生服に着替え、身だしなみを整え現場入り

衛生服に着替え、異物を持ち込まぬよう現場に入ります。

朝礼で作業内容確認

社員朝礼にて当日の作業内容の確認をします。報告、連絡、相談を大切にしています。

仲間たちと担当業務に取り組む

ヨシケイグループ基準（YSO）に則る厳しい管理の下で、生鮮品や加工食品等、厳選された新鮮な食材を加工します。尚、加工場は「惣菜HACCP認定施設」(JmHACCP)です。

昼休み

持参したお弁当で一休憩。

午後も元気に仲間たちと担当業務に取り組む

各家庭の夕食を預かる仕事です。自分たちの仕事により食卓が笑顔となる事を願って作業しています。 肉、魚、野菜、乾物、冷凍食品等、食材はオールジャンルです。野菜等は、日々の状態をチェックしながら加工します。

一日お疲れさまでした

明日も一日頑張りましょう。

元気に出勤

第二事業部は、「夕食食材 ( ミールキット ) 宅配会社 ヨシケイグループ」が各ご家庭にお届けしているミールキットの中で使用されている、脱気包装されたカット野菜を製造しています。グループ会社のヨシケイ東部に隣接しているカット野菜工場です。

衛生服に着替え、身だしなみを整え現場入り

工場は一般社団法人日本惣菜協会の JmHACCP 認証取得しており、HACCP基準に則り衛生管理し、現場に入ります。

朝礼で作業内容確認

社員朝礼にて当日の作業や、今後のスケジュール等の確認をします。尚、業務進捗確認を行う為、第二事業部では昼礼も実施しており、業務の進行具合を確認、調整しています。

仲間たちと担当業務に取り組む

最寄りの青果市場や契約農家などから、毎日早朝に新鮮な野菜を仕入れます。量販店に並んでいるものと同等の品質の野菜を使用し、冷蔵庫はもちろん作業場も徹底した温度管理を行い、新鮮な状態のまま加工しています。

昼休み

持参したお弁当で一休憩。

午後も元気に仲間たちと担当業務に取り組む

スライサー等の各種機械と熟練されたスタッフの技術により、野菜はご家庭ですぐに調理しやすい状態までカットします。また、商品毎に見極めた適切な脱気を行うことでパッケージ後に触れる空気を制限し、鮮度を損なわず商品化を実現しています。

一日お疲れさまでした

明日も一日頑張りましょう。